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Mardi 2 mai, nous avons rendez-vous chez Pilou Nature, installé dans la zone de Florette sur la commune de Lagarde-Paréol.
Pour cette visite nous sommes accompagnés de Julien MERLE, président de la Communauté de communes, Vincent FAURE, vice-président de la commission développement économique et tourisme, Philippe de BEAUREGARD maire de Ville de Camaret, les membres de la commission tourisme et commerce, et Marylin BERGER, présidente du C8 Provence.

Nous sommes accueillis par Pierrick et Sandrine.

Auparavant installés à Camaret-sur-Aygues, dans la zone d’activité Joncquier et Morelles, Pierrick et Sandrine sont tout d’abord connus sous le nom de Pilou Traiteur ou encore La Broche à Pilou avec son joli camion que l’on retrouve sur de nombreuses manifestations comme la fête irlandaise de Lagarde-Paréol.

En 2019, ils décident de s’installer dans la zone de Florette à Lagarde-Paréol, afin d’y ouvrir un restaurant. Le Covid passant par-là, Pierrick et Sandrine décident de modifier leur projet et se lancent dans l’aventure de la conserverie artisanale.

Ils font réaliser des travaux afin de s’équiper d’un laboratoire tout beau tout neuf, répondant aux normes d’hygiène. Ils aménagent également un joli point de vente et la nouvelle aventure commence !

Tournés au départ vers la charcuterie, avec la réalisation de pâtés, et victime de leur succès, ils vont par la suite diversifier leurs produits pour répondre à la demande et ainsi pouvoir être représentés dans les différentes épiceries implantées non loin de leur point de vente. Ils vont se lancer dans la réalisation d’une belle gamme de plats cuisinés pour tous les goûts. De l’entrée au dessert, vous n’aurez que l’embarras du choix !

Au service des particuliers et des professionnels, Pierrick et Sandrine veulent offrir le meilleur dans leurs bocaux ! Pour cela, ils mettent un point d'honneur à s'approvisionner localement. C’est un travail de longue haleine au quotidien mais réalisé par des passionnés amoureux de la cuisine et du travail bien fait pour régaler nos papilles et faire plaisir !

Ils transforment, cuisinent et stérilisent eux même leurs bocaux qui ne contiennent ni conservateurs, ni colorants. L’emballage utilisé est le verre pour la transparence vis-à-vis du consommateur et du fait que ce matériau se recycle à l’infini.

Une belle façon de consommer local ! Nous vous invitons à aller découvrir cette adresse si vous ne la connaissez pas encore et nous remercions chaleureusement Sandrine et Pierrick pour leur accueil.

Certains produits de Pilou nature sont également en vente à la Maison des vins et des produits du terroir à Camaret-sur-Aygues.